Cuptor convectie patiserie cu umidificator NANO, electric, control manual, 4 tavi 600x400 mm, putere 6,3 kW

Cuptor convectie patiserie cu umidificator NANO, electric, control manual, 4 tavi 600x400 mm, putere 6,3 kW
Soluție ideală pentru brutării, magazine și orice unități care doresc să adauge pâine proaspătă și gustoasă la oferta lor.
Dimensiunile compacte și consumul de energie eficient din punct de vedere al costurilor o fac potrivit pentru instalare practic oriunde.
Umidificatorul încorporat face cuptorul potrivit pentru chiar cele mai sofisticate produse de cofetărie
Ventilatorul cu auto-inversare.
Convecția (ventilată), adică circulația forțată a aerului fierbinte pentru a asigura o distribuție uniformă a temperaturii în întreaga cameră de coacere. Când se încălzește, aerul se întoarce de pe ambele părți pe hrana în recipiente GN sau pe ghivece de 600x400 mm.
Aerul este aspirat din cameră de către ventilator și apoi circulat prin încălzitoare.
Generarea directă de abur prin pulverizarea apei pe încălzitoare.
Carcasa și camera de gătit din oțel inoxidabil.
Ușă din sticlă cu ventilație gravitațională.
Garnitura de usa montata in carcasa cuptorului, usor de indepartat pentru curatare sau inlocuire.
Cameră cu iluminare cu halogen